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  • Foto: Andreas Kemenater

     

    Lo prepariamo in maniera meticolosa: le mele vengono disposte su una base di pasta e quindi coperte da un altro strato di frolla. Poi lo decoriamo con una treccia, sopra, e infine lo mettiamo nel forno. Durante la cottura le mele e la pasta si fondono creando uno strato di morbida crema che lo rende così unico.

    Fiordimela consiglia…
    Questo è lo strudel dei golosi e piace tanto ai bambini e ai grandi. È perfetto per iniziare la giornata, una colazione con lo strudel di pasta frolla Fiordimela dà le energie necessarie per affrontare la scuola o il lavoro con dolcezza. Accompagnatelo con la vostra colazione preferita: una tazza di latte, caffè o cappuccino.
    A metà mattina o nel pomeriggio è una sana e golosa merenda, che vi farà il pieno di energia!

    Idea: salsa alla vaniglia
    Ingredienti per 4-6 porzioni: 4 tuorli, 125 g di zucchero, 1 limone, i semi di una bacca di vaniglia (o 1/2 cucchiaino di vanillina), 1/2 litro di latte, sale, liquore a scelta (facoltativo).
    Metti sul fuoco il latte e mentre si scalda batti con la frusta i tuorli e lo zucchero fino a ottenere una crema liscia, quindi incorpora la buccia grattugiata del limone, la vaniglia (o vanillina) e un pizzico di sale. Intanto il latte avrà bollito: lascia che si raffreddi un po' e togli la pellicola che si forma in superficie. Quando sarà ancora caldo ma non bollente, incorporalo alla crema. Versa in una pentolina, metti su fuoco basso e porta a ebollizione senza smettere di mescolare. Non appena inizia a bollire, togli dal fuoco, passa la salsa al colino, lasciala freddare un po' ma servila ancora tiepida su una fetta di strudel Fiordimela che avrai appena disposto nel piatto.

    Scegli la tua misura e mettilo nel cestino:

    Grande: 10-12 porzioni, lunghezza 60cm, peso indicativo* 1300 gr.


    Medio: 7-8 porzioni, lunghezza 35cm, peso indicativo* 800 gr.

    * Il prodotto artigianale e fatto a mano, i pesi indicati possono variare leggermente di volta in volta.

     

    Morbida frolla...


    ...per una festa golosa...


    ...o una colazione speciale!

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